Zablisztes ropi

kezdő

Zablisztből fantasztikus TV ropit lehet készíteni, ami így egészségesebb is, mint ha csak fehérlisztet használnánk hozzá.

Konyhai robotgépben verjetek fel 2 tojást a natúr joghurttal, majd további keverés mellett öntsétek hozzá a Floriol Omega 3&6 étolajat is. Ezután mehet a reszelt sajt is a tojásos keverékhez.
Forgassátok a zablisztet, a sima lisztet, majd a sót és a sütőport is hozzá, majd gyúrjátok, amíg lágy tésztát kaptok. Ha összeállt, fóliázzátok be, majd tegyétek a hűtőbe minimum 40 percre.
Melegítsétek elő a sütőt 180° fokra.
Nyújtsátok ki a tésztát 3-4 mm vastagságúra, majd derelyevágóval vagy késsel vágjátok 10-12 cm hosszú és 0,8-1,2 cm széles csíkokra.
Helyezzétek a tésztacsíkokat sütőpapírral bélelt tepsire, majd kenjétek le 2-3 kanálnyi vízzel felvert tojással. Hintsétek meg további reszelt sajttal, egész köménnyel, nagy szemű sóval!
Tegyétek az előmelegített sütőbe, és 15-20 perc alatt, vagy amíg aranybarnára sül, süssük készre.
Hagyjatok belőle hidegen is!

Kedvetek szerint variálhatjátok a sajtokkal: trappista, cheddar vagy éppen juhsajt is nagyon finom hozzá.
Akár egész éjszakára bent hagyhatjátok a hűtőben a tésztát!
Sima kömény mellett nagyon finom római köménnyel, de édesköménnyel is a ropi.