Lazacos zsemle tükörtojással és friss zöldségekkel

reggeli hal füstölt lazac lazac kiadós reggeli szendvics tojás tükörtojás retek

Készítsétek el ezt a ráérős és laktató reggelit, ha szeretitek megadni a módját a nap első étkezésének!

Felezzétek el a zsemléket, majd pirítsátok meg kenyérpirítóban.
Nagy teflonserpenyőben kezdjetek el hevíteni pár kanál Floriol BODY étolajat. Rögtön üssétek is bele a tojásokat, majd süssétek közepes lángon addig, amíg a fehérje megdermed. Sózzátok, borsozzátok ízlés szerint.
Óvatosan szedjétek tányérra a tojásokat.
Halmozzátok a megpirult zsemlékre a megmosott bébispenótot, füstölt lazacot és a felszeletelt retket. Végül hintsétek meg a szendvicset egy kis apróra vágott újhagymával.

Készíthettek mindkét oldalán sütött tükörtojást is: ha már összeált a tojás alja, de a teteje még folyós, óvatosan fordítsátok meg. Le is kapcsolhatjátok a tüzet, miközben hűl a tojás, megsül a teteje is.
Megszórhatjuk akár kaporral is a szendvicset!
Kapribogyóval is nagyon finom.