Gomba shakshuka

Kalória: ~ 402 kcal

Az egyik legjobb dolog az őszben a sok-sok gomba! A belőle készült shakshuka pedig jól átmelegít majd minket a nyirkos időben. 

ELKÉSZÍTÉS

1. Hevítsünk Floriol Olívaolajat teflonserpenyőben.
2. Nagy lángon pirítsuk le az 1 centis kockákra vágott cukkinit és a félbevágott gombát. Adjuk hozzá az összezúzott és felaprított fokhagymát, majd a felkarikázott újhagymát is.
3. 5-6 perc alatt színt kapnak a zöldségek. Utána öntsük fel az egészet a tejszínnel, majd forraljuk fel és vegyük vissza a hőmérsékletet a felére. Sózzuk ízlés szerint!
4. Kanállal készítsünk tetszés szerinti távolságra mélyedéseket a serpenyőben, és mélyedésenként üssünk bele 1-1 tojást.
5. Hintsük meg a feldarabolt kaporral és kevés szezámmaggal, majd főzzük készre 2-3 perc alatt, amíg a tojások megkötnek.
6. Tálaljuk azonnal!

TIPPEK

• Ha nem szeretjük a kaprot, készíthetjük csak petrezselyemmel is.
• Nem baj, ha kicsit odakap az alja, csak finomabb lesz a pörzsanyagoktól. De tényleg csak kicsit kapjon oda, ne égessük le!
• Hamarabb beköt a tojás, ha fedőt teszünk a serpenyőre.

ALLERGÉNEK

• tojás
• laktóz
• szezám