Zöldséges taco

Kalória: ~ 550 kcal

Kirándulásra, strandra különleges és finom megoldás lehet a taco, ha már unjuk a sima szendvicsezés. A hozzávalókat pedig kedvünkre variálhatjuk.

Elkészítés:

1. Daraboljátok centis karikákra a kolbászt, majd süssétek meg 7-10 perc alatt egy evőkanálnyi Floriol BODY étolajon. Ezután hagyjátok kihűlni.
2. Készítsétek el a házi majonézt: verjétek fel a tojássárgáját a mustárral, cukorral, sóval, majd lassan csurgatva adagoljátok hozzá a Floriol BODY étolajat. Közben habverővel keverjétek folyamatosan, hogy egynemű emulziót kapjatok. Ha elfogyott az olaj, adjátok hozzá a kakukkfű levélkéit, fél citrom levét, és hígítsátok 3-4 ek vízzel, hogy kicsit folyósabb legyen.
3. Mossátok meg alaposan a kaliforniai paprikákat, majd csumázzátok ki és szeleteljétek 3-4 mm vastag, 4-5 cm hosszú szálakra.
4. Állítsátok össze a tacot. Kemény kukorica tacoba halmozzatok pár karika fehér kolbászt, pakoljátok meg vékonyra szelt kaliforniai paprikával és a reszelt cheddar sajttal. Öntsétek le a kakukkfüves házi majonézzel, végül hintsétek meg vékonyra karikázott újhagymával.
5. Tároljátok dobozban a fogyasztásig!

Tippek:

• Használjatok több színű kaliforniai paprikát.
• Kedvetek szerint rakhattok a tacoba salátát is.
• Fehér kolbász helyett darált hússal is elkészíthetitek!

Allergének:

• laktóz
• mustár
• tojás