Vega lasagne

Elkészítés

1. Hevítsetek kanálnyi Floriol VITAMINS étolajat magas falú fazékban. Adjátok hozzá a felaprított hagymát, fokhagymát, majd pirítsátok meg pár perc alatt. Keverjétek hozzá a lereszelt sárgarépát, az apró kockára vágott zellert, a kicsumázott és apró kockára vágott kápia paprikát. Pirítsátok 2-3 percig, amíg a zöldségek színt kapnak. Keverjétek hozzá a meghámozott, felkockázott édesburgonyát, majd öntsétek fel a paradicsommal.
2. Sózzátok, adjátok hozzá az oregánót, tört diót, friss bazsalikomot, majd fedjétek le és főzzétek közepes lángon 20 percig.
3. Melegítsétek elő a sütőt 180 fokra.
4. Hevítsetek 40 ml Floriol VITAMINS étolajat magas falú fazékban. Adjátok hozzá a lisztet, majd gyakran keverve pirítsátok le 3-4 perc alatt. Öntsétek fel a tejjel, majd keverjétek csomómentesre és forraljátok fel, hogy sűrű mártást kapjatok. Sózzátok ízlés szerint és adjátok hozzá az őrölt szerecsendiót.
5. Kenjetek ki egy nagy tepsit kevés Floriol VITAMINS étolajjal. Terítsetek el pár kanálnyi paradicsomszószt a tepsi alján, majd fedjétek be tésztalapokkal. Kanalazzatok rá további paradicsomszószt, majd egy réteg besamelmártást és vékonyra szelt mozzarellát. Ismételjétek a tészta-szósz-besamel-mozzarella réteget még kétszer, végül a mozzarella mellett hintsétek meg reszelt parmezánnal is. Fedjétek be a tepsit, majd tegyétek az előmelegített sütőbe 35 percre.
6. Ha letelt az idő, távolítsátok el a fedőt (vagy alufóliát) és süssétek aranybarnára további 15 perc alatt.
7. Tálaljátok forrón!

Allergének

• laktóz, glutén, diófélék

Tippek 

• Tálalás előtt pihentessétek 10-15 percig a lasagnét!
• Tálaljátok reszelt parmezánnal, friss bazsalikommal.
• Még finomabb, ha nem száraz, hanem friss tésztával készítitek. Ebben az esetben nem kell lefedni sem a tepsit és sokkal hamarabb elkészül.