Fokhagymás-spenótos garnéla
Fokhagymás-spenótos garnéla
Hozzávalók
  • 2 ek Floriol Omega 3&6 étolaj
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 25 dkg garnéla
  • 100 g bébispenót
  • 3 dl tejszín
  • 0,5 dl száraz fehérbor
  • só, bors
  • 1 baguett

Fokhagymás-spenótos garnéla

Kalória: ~ 950 kcal

könnyű főétel

20 perc alatt megvan ez a zseniális fogás! Amíg nem juttok el a tengerpartra, otthon is elkészíthetitek.

Elkészítés

  1. A felolvasztott / friss garnélát papírtörlővel töröljétek szárazra.
  2. Mossátok meg a bébispenótot, majd azt is szárítsátok le.
  3. Hevítsetek Floriol Omega 3&6 étolajat egy nagy teflonserpenyőben, a legmagasabb fokozaton. Ha már nagyon forró, óvatosan helyezzétek bele a garnélákat, majd néha rázogatva, átkeverve pirítsátok meg minél gyorsabban. Ne süssétek túl, maximum 2 perc elegendő lesz nekik.
  4. Közben dobjátok mellé a vékonyra szelt fokhagymát is. Öntsétek fel a száraz fehérborral, majd a tejszínnel. Keverjétek hozzá a spenótot, majd forraljátok 2-3 percig, amíg elkezd besűrűsödni a tejszín.
  5. Sózzátok meg az ételt ízlés szerint.
  6. Tálaljátok pirított baguettel és frissen őrölt borssal.

Tippek

  • Használhattok sima spenótot is, ekkor célszerű a szárát eltávolítani.
  • A garnélát minél nagyobb hőmérsékleten kezdjétek sütni, így nem ereszti ki magából a vizet.
  • Elkészíthetitek olyan garnélából is, amin még rajta van a páncélja.

Allergének

  • laktóz
  • rák
  • glutén