Fokhagymás-spenótos garnéla

könnyű főétel

20 perc alatt megvan ez a zseniális fogás! Amíg nem juttok el a tengerpartra, otthon is elkészíthetitek.

A felolvasztott / friss garnélát papírtörlővel töröljétek szárazra.
Mossátok meg a bébispenótot, majd azt is szárítsátok le.
Hevítsetek Floriol Omega 3&6 étolajat egy nagy teflonserpenyőben, a legmagasabb fokozaton. Ha már nagyon forró, óvatosan helyezzétek bele a garnélákat, majd néha rázogatva, átkeverve pirítsátok meg minél gyorsabban. Ne süssétek túl, maximum 2 perc elegendő lesz nekik.
Közben dobjátok mellé a vékonyra szelt fokhagymát is. Öntsétek fel a száraz fehérborral, majd a tejszínnel. Keverjétek hozzá a spenótot, majd forraljátok 2-3 percig, amíg elkezd besűrűsödni a tejszín.
Sózzátok meg az ételt ízlés szerint.
Tálaljátok pirított baguettel és frissen őrölt borssal.

Használhattok sima spenótot is, ekkor célszerű a szárát eltávolítani.
A garnélát minél nagyobb hőmérsékleten kezdjétek sütni, így nem ereszti ki magából a vizet.
Elkészíthetitek olyan garnélából is, amin még rajta van a páncélja.