Tőkehal krémsajtos spenóttal

Elkészítés:

1. Tegyétek vágódeszkára a halfilét, ha szükséges akkor húzzátok ki a szálkákat. Szeljétek fel egyenlő méretű szeletekre, majd finoman sózzátok meg.
2. Magas falú serpenyőben hevítsetek kevés Floriol Omega+ étolajat. Helyezzétek a forró olajba a halszeleteket, majd süssétek mindkét oldalát 4-5 percig, amíg átsül. Tegyétek félre.
3. Hevítsetek újra kevés Floriol Omega+ étolajat a serpenyőben, majd futtassátok meg benne a vékonyra szelt fokhagymát. Rögtön adjátok hozzá a megmosott, kicsumázott és apróra vágott kápia paprikát is. Pirítsátok pár percig, majd keverjétek hozzá a feldarabolt paradicsomot és a megmosott spenótot is. Sózzátok ízlés szerint és hagyjátok összeesni a zöldségeket 2-4 perc alatt. Facsarjátok rá a fél citrom levét.
4. Keverjétek a zöldségekhez a natúr krémsajtot és a tejszínt. Forraljátok fel, majd hintsétek meg reszelt parmezán sajttal. Forraljátok készre 2-3 perc alatt, majd tálaljátok forrón a hal szeletekkel és vékonyra szelt snidlinggel.

Tippek:

• Ha szükséges, akkor tegyétek tálalás előtt a szószos zöldségre a halat, hogy átmelegedjen.
• Más fehér húsú tengeri halból is elkészíthető.
• Variálhatjátok a sorrendet is, kezdhetitek a krémes zöldségekkel és utána a hallal.

Allergének:

• laktóz
• hal