A miso majonéz egy olyan egyszerű ételből is mint a grill kukorica gasztronómiai élményt csinál. Érdemes elkészíteni, a grillezések sztárja lesz.
Miso majonézes grill kukorica
410 kCal / adag
40 perc
Hozzávalók
- 6 cső kukorica
- 1 tojássárgája
- 1 kk mustár
- 2 ek miso (világos)
- 1 dl Floriol OMEGA+ étolaj
- 1 db lime leve
- marék friss koriander
Elkészítés
- Készítsetek elő egyenletes forró parazsat a grillsütőben.
- Nagy keverőedényben keverjétek el a tojássárgáját a mustárral és a miso pasztával. Vékony sugárban csorgassátok hozzá a Floriol OMEGA+ étolajat, közben folyamatosan keverjétek el, hogy sűrű krémet kapjatok. Adjátok hozzá a lime levét is, és keverjétek el benne az apróra vágott friss koriandert.
- Vágjátok fel a kukoricát 6-9 cm hosszú darabokra. Helyezzétek a forró grillrácsra, majd néha átforgatva süssétek meg 8-10 perc alatt.
- Tálaljátok forrón a kukoricát a miso majonézzel.
Allergének
- szója, tojás, mustár
Tippek
- A miso paszta elég sós és édes, nem szükséges cukrot és sót keverni a majonézhez.
- Pár kanál vízzel hígítható a majonéz, ha túl sűrűnek találjátok.
- Elektromos grillen és sütő grillfokozatán is elkészíthető.
