Narancsos-citromfüves pulyka

Kalória: ~ 570 kcal

A citromfű csodákra képes a pulykával! Próbáljuk ki, ha szeretnénk picit feldobni az ebédünket.

ELKÉSZÍTÉS

1. Vágjuk fel a pulykamellet 4-5 centis kockákra. Nagy keverőedényben dolgozzuk össze a zúzott fokhagymával, a vékonyra szeletelt citromnáddal, a cukorral, a kanálnyi Floriol Omega 3&6 étolajjal és a halszósszal. Öntsük nyakon a narancsok levével, forgassuk össze, fedjük le és hagyjuk pácolódni legalább 3-4 órán keresztül.
2. Főzés előtt szedjük ki a húsokat a pácból, és hagyjuk lecsepegni kicsit. A pácot tegyük félre!
3. Magas falú edényben hevítsünk kanálnyi Floriol étolajat. Adjuk hozzá a rizst, sózzuk meg és pirítsuk át pár perc alatt, majd öntsük fel a vízzel. Fedjük le azonnal, vegyük a legalacsonyabb fokozatra a lángot, és 15-20 perc alatt főzzük készre.
4. Közben hevítsünk Floriol étolajat nagy teflonserpenyőben. Tegyük a serpenyőbe a lecsepegtetett húsokat, majd néha átforgatva pirítsuk aranybarnára 10-12 perc alatt.
5. Vágjuk félbe a koktélparadicsomokat, és tegyük a húsok mellé, majd öntsük fel a páclével is. Sűrítsük be nagy lángon, hogy kevés szaftja is maradjon, majd tálaljuk forrón a rizzsel és a friss fűszernövényekkel.

ALLERGÉNEK

• hal

TIPPEK