Egyszer csak azt veszed észre, hogy kiürült a tálca. Ha tudni akarod melyik az a húsgolyó recept, ami pár pillanat alatt elfogy, ha elkészíted, nem kell tovább keresned!
Szezámba forgatott húsgolyó mentamártással
520 kCal / adag
40 perc
Hozzávalók
- 400 g darált sertés
- 400 g darált marha
- 100 g zsemlemorzsa
- 1 ek só
- 2 ek rizsecet
- frissen őrölt bors
- 2 ek Floriol VITAMINS étolaj
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 2 + 3 ek szójaszósz
- 80 g szezámmag
- 200 g menta
- 1 dl Floriol SALADS
- 1 gerezd fokhagyma
- fél citrom leve
- 1 tk só
- Melegítsétek elő a sütőt 190 fokra.
- Nagy serpenyőben hevítsetek Floriol VITAMINS étolajat. Ha elég forró, adjátok hozzá az apróra vágott hagymát és az összezúzott, felaprított fokhagymát. Süssétek 3-4 percig, amíg aranybarna lesz.
- Nagy keverőedényben forgassátok össze a kétféle darált húst, a tojást, sót, zsemlemorzsát, sült hagymát, rizsecetet, 2 kanálnyi szójaszószt. Gyúrjátok össze, majd formázzatok 4-5 cm átmérőjű húsgolyókat. Tegyétek sütőpapírral bélelt tepsire és helyezzétek az előmelegített sütőbe. Süssétek 15 percig.
- Szedjétek leveleire a mentát. Mossátok meg alaposan, majd szárítsátok le. Tegyétek magas falú keverőedénybe a Floriol Salads olívaolajjal, a sóval és a citrom levével együtt, majd botmixerrel pürésítsétek le, hogy egynemű, híg szószt kapjatok.
- Hevítsetek nagy serpenyőben Floriol VITAMINS étolajat. Szedjétek a serpenyőbe az elősütött húsgolyókat, majd öntsétek hozzá a szójaszószt és pirítsátok le pár perc alatt. Amint elkészült, szúrjatok a golyókba pálcikát, majd mártsátok pirított szezámmagba.
- Tálaljátok mentaszósszal!
