Sütőtökös pogácsa

Kalória: ~ 340 kcal

Az egyik kedvenc őszi zöldség, ami mindenbe passzol, például a sajtos pogácsába is. Süssetek vele sokat addig, amíg tart a szezon!

Elkészítés

1. Melegítsétek elő a sütőt 210 ºC-ra.
2. Negyedeljétek el hosszában a sütőtököt, kaparjátok ki a magjait, helyezzétek sütőpapírral bélelt tepsibe, majd tegyétek az előmelegített sütőbe. Süssétek 35-40 percet, amíg rendesen megpirul. Ha elkészült, húzzátok le a héját, és hagyjátok kihűlni.
3. Nagy keverőedényben forgassátok össze a lisztet a sütőporral és a sóval. Adjatok hozzá 250 g sütőtököt, a Floriol E-vitamin étolajat, a tejfölt és a lereszelt cheddar sajtot is, és gyúrjatok könnyen formázható tésztát belőle.
4. Ha összeállt egyneművé a tészta, keleszteni már nem is kell, egyből ki lehet nyújtani. Nyújtsátok kb. 1 cm vastagságúra, majd pogácsaszaggatóval szaggassatok kis korongokat a tésztából. Helyezzétek a korongokat egyből sütőpapírral bélelt tepsire.
5. A maradék tésztát mindig gyúrjátok újra, majd ismét nyújtsátok ki, és ezt folytassátok, amíg elfogy a tészta.
6. Kanálnyi vízzel elkevert tojással kenjétek le a tepsiben várakozó pogácsákat. Hintsétek meg tökmaggal, majd tegyétek a tepsit az előmelegített sütőbe.
7. 20-25 perc alatt süssétek készre!

Tippek