https://www.traditionrolex.com/1

Rizsbundás szilva
Rizsbundás szilva
Rizsbundás szilva
Hozzávalók

2 főre

  • 4-6 nagy szilva
  • 1 tojás
  • 100 g rizsliszt
  • csipet só
  • ~ 1,5 dl víz
  • fél kk sütőpor
  • fél kk szódabikarbóna
  • 2-3 dl Floriol Omega 3&6 étolaj
  • 2 tk őrölt fahéj
  • 50 g porcukor
  • tejföl a tálaláshoz

Rizsbundás szilva

Kalória: ~ 113 kcal

A hagyományos szilvásgombóc már a múlté. Miért ne újíthatnánk a régi recepten úgy, hogy gluténérzékenyek is fogyaszthassák?

Elkészítés

  1. Mossuk meg alaposan a szilvát, majd magozzuk ki.
  2. Botmixer segítségével turmixoljuk össze a vizet a tojással, a rizsliszttel, a szódabikarbónával, a sütőporral és a csipet sóval. Hagyjuk állni pár percig a folyékony tésztát.
  3. Hevítsünk annyi Floriol étolajat kis szószos fazékban, ami elegendő ahhoz, hogy ellepje majd a bebundázott szilvát. Mártsuk a szilvákat a tésztába, kicsit csepegtessük le, majd helyezzük óvatosan a forró olajba. Néha átforgatva pár perc alatt süssük ropogósra, majd szedjük ki és papír törlőkendőn szárítsuk le.
  4. Tálaljuk forrón, kevés fahéjjal kikevert porcukorral és krémes tejföllel.

Tippek

  • Keverhetünk már a tésztába is pár teáskanálnyi fahéjat.
  • Magozzuk úgy a szilvát, hogy csak egy hosszanti bemetszést ejtünk rajta, így egészben marad.
  • Válasszunk nagy, 5-6 centis szilvákat.
 

Allergének 

  • laktóz
  • tojás
További receptjeink
Libacomb gyömbéres sült birsalmával
Gesztenyés-édesköményes kenyérsaláta sonkával
Keleti marhasaláta
Császármorzsa narancsszósszal
Új!
Lazac szőlőchutneyval
Ricottás rakott zöldbabos lasagne
Sült tök és patisszonsaláta quinoával
Cukkini lasagne
Nyári bableves bulgurral
Füstös csirke kebab pitával
Fügelekváros muffin
Házi BBQ szósz
Mustáros malacpofa lencsével
Sütőtökös csirkecurry
Tavaszi spárgasaláta grillezett halloumival
Házi joghurtfagyi granolával és sült barackkal
Adatkezelési beállítások

Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.

https://www.traditionrolex.com/1