Pirított kel csicseriborsóval és aszalt paradicsommal
Pirított kel csicseriborsóval és aszalt paradicsommal
Hozzávalók
  • 4 ek Floriol Kevert Olívaolaj
  • 3 közepes fej hagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 ek római kömény
  • 1 kk fahéj
  • fél kk szerecsendió
  • 1 tk füstölt paprika
  • 1 fej kínai kel
  • 2 paradicsom
  • 400 g csicseriborsó (konzerv)
  • 100 g aszalt paradicsom
  • 3 ek szezám paszta
  • fél citrom leve
  • só, bors
  • 2 dl natúr joghurt
  • friss petrezselyem

Pirított kel csicseriborsóval és aszalt paradicsommal

Kalória: ~ 530 kcal

Télies, meleg egytálétel a zöldségek erejével. Csupa íz, csupa vitamin!

Elkészítés

  1. Nagy serpenyőben hevítsetek Floriol Kevert étolajat. Adjátok hozzá a vékonyra szelt hagymát, fokhagymát és pirítsátok le, hogy színt kapjanak.
  2. Keverjétek a hagymához a megmosott, majd szintén vékonyra szelt kínai kelt. Gyakran keverve süssétek 4-6 percig, hogy kicsit összeessen a zöldség.
  3. Szórjátok a meg a fűszerekkel: fahéjjal, szerecsendióval, római köménnyel, füstölt paprikával. Adjátok hozzá a feldarabolt aszalt paradicsomot, paradicsomot és süssétek gyakran átforgatva 15 percig.
  4. Szűrjétek le a csicseriborsó konzerveket, majd keverjétek a zöldségekhez a csicseriborsót. Kanalazzatok hozzá szezám pasztát, sózzátok, borsozzátok ízlés szerint.
  5. Főzzétek készre további 5-8 perc alatt.
  6. Tálaljátok krémes natúr joghurttal, friss petrezselyemmel és kevés citrommal.

 

Tippek

  • Mazsolát is keverhettek hozzá!
  • Locsoljátok meg tálaláskor Floriol Extraszűz Olívaolajjal.
  • Szárított csicseriborsóval is elkészíthetitek: áztassátok be egy nappal előbb, majd főzzétek puhára enyhén sós vízben.

 

Allergének

  • szezám
  • tej és tejszármezékok
További receptjeink
Fehérbab saláta ricottával és céklasteakkel
Sült céklás almasaláta mézzel pirított kölessel
Csicsókakrémleves füstölt lazaccal
Finn lazacleves
Pirított tavaszi tekercs rákkal
Húsgolyók édeskömény salátával
Sárgabarackos batátakrémleves
Káposztás fasírtgolyók
Zöldbabos burgonyaleves sonkával
Penne Boscaiola - Favágók tésztája
Steak, balzsamecetes sült kelbimbóval
Gyümölcsös-mandulás karácsonyi keksz
Csőben sült sütőtök fűszeres darált hússal töltve
Epres banánkenyér
Olívaolajos málnás piskótatorta
Spenótos-gombás zöldségvagdalt friss salátával
Adatkezelési beállítások

Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.