Csirke nuggets sütőtökös krumplipürével

Kalória: 565 kcal

Se gyerek, se felnőtt nem tud ellenállni majd ezeknek a ropogós csirkefalatoknak, és az édeskés, krémes krumplipürének.

Elkészítés

1. Melegítsétek elő a sütőt 190 ºC-ra.
2. Vágjátok félbe a sütőtököt, magozzátok ki, tegyétek sütőpapírral bélelt tepsire, majd az előmelegített sütőben 40 perc alatt süssétek készre. Ha elkészült, hagyjátok hűlni pár percet, majd húzzátok le a héját.
3. Pucoljátok meg a krumplit, majd főzzétek puhára bőséges mennyiségű, enyhén sózott vízben 35-40 perc alatt.
4. Vágjátok fel a csirkemelleket kb. 3 x 6 - 8 cm-es darabokra. Nagy keverőedényben forgassátok össze sóval és a Floriol BALANCE étolajjal.
5. Reszeljétek le a parmezánt, a nagyobbik részét keverjétek el a zsemlemorzsával.
6. Forgassátok meg az olajos pácból kiszedett csirkemell falatokat egyesével a parmezános zsemlemorzsában, majd tegyétek őket sütőpapírral bélelt tepsire.
7. Ezután süssétek készre az előmelegített sütőben 25-30 perc alatt.
8. Amíg sül a csirke, törjétek össze a még forró krumplit a forró sütőtökkel. Öntsétek hozzá a felforralt tejszínt, majd keverjétek bele a maradék parmezánt is. Sózzátok ízlés szerint, majd keverjétek addig, amíg krémes pürét kaptok.
9. Tálaljátok forrón a sütőtökös krumplipürét a csirkefalatokkal.

Tippek