Finoman mogyorós, a koriandertől és a mentától pedig szuperfriss nyári nyárs, amivel villoghatunk a barátok előtt.
Mogyorós marhanyárs
530 kCal / adag
10 perc
Hozzávalók
- 2 x 160 g marha hátszín
- 4 ek Floriol ACTIVE étolaj
- 2 ek szójaszósz
- 1 citrom leve
- 1 ek szárított chili pehely
- só, bors
- 1 fodros saláta
- 50 g friss menta
- 50 g friss koriander
- 1 citrom leve
- 2 ek Floriol ACTIVE étolaj
- 1 lilahagyma
- só, bors
- 100 g pörkölt mogyoró (sótlan)
Elkészítés
- Daraboljátok fel 3-4 centiméteres kockákra a marha hátszínt. Nagy keverőedényben forgassátok össze Floriol ACTIVE étolajjal, szójaszósszal, egy citrom levével, chili pehellyel, sóval, borssal. Fedjétek le, és hagyjátok pácolódni 30 percig.
- Készítsétek elő a grillt, és melegítsétek elő, hogy a grillrácson megfelelő legyen már a hőmérséklet.
- Húzzátok nyársra a bepácolt marha kockákat. Tegyétek a forró grillrácsra, és nagy hőmérsékleten, gyorsan, 4-6 perc alatt pirítsátok körbe minden oldalát. Ha megpirult, tegyétek tányérra pihenni.
- Nagy salátástálban keverjétek össze a fodros salátát a felaprított korianderrel, friss mentával. Facsarjátok rá egy citrom levét, locsoljátok meg Floriol ACTIVE étolajjal és sózzátok ízlés szerint.
- Tálaljátok a marhanyársat a salátával, közben hintsátek meg apróra vágott pörkölt földimogyoróval.
Tippek
- Serpenyőben vagy sütőben grill fokozaton is elkészíthetitek.
- Akár előző este is bepácolhatjátok a húst.
- Ha fa grillnyársakat használtok, áztassátok be fél órára használat előtt!
Allergének
- szója, glutén, mogyoró
