Tele van antioxidánsokkal, e-vitaminnal és omegával ez a finom meleg saláta, ami tökéletes könnyű ebédnek vagy vacsorának is!
Meleg brokkolisaláta sült tonhallal
485 kCal / adag
45 perc
Hozzávalók
140 g vörös tonhal
2 ek szójaszósz
fél lime leve
3x2 ek Floriol OMEGA+ étolaj
1 nagyobb fej brokkoli
3 db nagyobb sárgarépa
2-3 db újhagyma
50 g napraforgómag
fél lime leve
borsócsíra a tálaláshoz
só
Elkészítés
- Melegítsétek elő a sütőt 170 fokra.
- Mossátok meg alaposan a brokkolit, majd szedjétek 2-4 centiméteres darabokra. A sárgarépát pucoljátok meg, majd zöldséghámozóval vágjátok szalagokra.
- Tegyétek a zöldségeket Floriol OMEGA+ étolajjal enyhén kikent tepsire, majd hintsétek meg vékonyra karikázott újhagymával. Sózzátok meg, facsarjátok rá egy fél lime levét, majd tegyétek az előmelegített sütőbe és 25-30 perc alatt süssétek készre. Akkor lesz jó, ha még kicsit roppanós a brokkoli, de már pirult.
- Daraboljátok fel 2-3 centiméteres kockákra a tonhalat.
- Nagy serpenyőben hevítsetek kevés Floriol OMEGA+ étolajat, majd futtassátok meg benne a halat. Pirítsátok le nagy lángon, 2-3 perc alatt, hogy pörzsréteg alakuljon ki. Adjátok hozzá a szójaszószt és a lime levét, majd süssétek készre további 1-2 perc alatt.
- Tálaljátok melegen a zöldségekkel a tonhalat, hintsétek meg borsócsírával és napraforgómaggal!
