Marhahúsos sütőtöksaláta

A sütőtök az ősz kedvence, salátaként marhahússal igazán finom reform étel.

Elkészítés

1. Melegítsétek elő a sütőt 190° fokra.
2. Vágjátok ketté a sütőtököt, szedjétek ki kanállal a magjait, majd tegyétek tepsire, és süssétek puhára az előmelegített sütőben 30-40 perc alatt. Ne süssétek túl, ha megpuhult, vegyétek ki a sütőből és hűtsétek 10 percig, majd locsoljátok meg Floriol Extraszűz Olívaolajjal.
3. Húzzátok le a sütőtök héját, majd szeleteljétek 2-3 cm-es kockákra.
4. Nagyobb teflonserpenyőben hevítsetek Floriol Kevert Olívaolajat. Ha elég forró, adjátok hozzá a darált húst, és pirítsátok meg alaposan 10 perc alatt. Keverjétek hozzá a szójaszószt, majd a halszószt, és pirítsátok további 3-4 percig. Sózzátok meg, ha szükségesnek érzitek, aztán hagyjátok hűlni 10 percet.
5. Nagy salátástálban forgassátok össze az elkészült húst a megmosott és leszárított spenóttal. Adjátok hozzá a lime levét, a friss bazsalikomot, az apróra vágott lilahagymát és a pirított napraforgómagot is. 
6. Végül forgassátok hozzá a sütőtököt és tálaljátok!

Tippek 

• Utoljára keverjük a salátához a sütőtököt, hogy ne pépesítsük, nyomjuk össze!
• Tálaláskor locsoljuk meg kevés Floriol Extraszűz Olívaolajjal!
• Akár gabonát is főzhettek a saláta mellé, a quinoa jól illik hozzá.

Allergének

• szója
• hal