Lime-os csicseriborsó öntet

Kalória: 167 kcal

Telt és ízes, a lime-tól pedig szuper friss ez a salátaöntet, ami a legegyszerűbb nyári salátát is feldobja.

Elkészítés

1. Nyissuk ki a csicseriborsó konzervet és öntsük le a levét, de tegyünk belőle félre, mert lehet, hogy szükségünk lesz rá, hogy a végén hígítsuk vele az öntetet.
2. Nagy keverőedényben botmixerrel turmixoljuk össze a csicseriborsót a fokhagymával.
   Keverjük hozzá a tahini pasztát, majd folyamatos adagolás mellett a Floriol Extraszűz Olívaolajat.
3. Facsarjuk hozzá a lime levét, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ha túl sűrűnek találjuk a mártást, hígítsuk a korábban félretett csicseriborsó lével.
4. Tálaljuk friss salátával, paradicsommal, zöldfűszerekkel, halakkal!

Tippek

• Sült csirke mellé is igazán finom mártásként.
• Tálaljuk kevés kimagozott, kierezett chilivel, vagy lime héjával.
• Felhasználásig tároljuk hűtőszekrényben!