A cookie-k ("sütik") - a továbbiakban: süti vagy cookie - kis méretű adatcsomagok, amelyeket az Ön böngészője ment el, amikor a weboldalakat, köztük a www.floriol.hu honlapot - a továbbiakban: Honlap - látogatja.
A sütiket a weboldalak általában a felhasználói élmény javítására használják oly módon, hogy a weboldal vagy kizárólag a látogatás idejére ("Munkamenet" sütik, amelyek a böngésző bezárásakor törlődnek) vagy ismételt látogatások során ("Tartós" sütik) "megjegyzi" a felhasználót.
A jelen Cookie (süti) tájékoztató azt ismerteti, hogy a www.floriol.hu honlapon milyen sütiket használunk és Önnek, mint a honlap használójának milyen lehetőségei vannak a sütik beállításával kapcsoltosan.
Tájékoztatjuk, hogy a cookie-kat nem használjuk az Ön személyének közvetlen azonosítására alkalmas információk tárolására. Amennyiben személyes adatoknak minősülő adatokat kezelünk, ezt az Adatvédelmi tájékoztatónkkal összhangban tesszük.
Lehetnek olyan esetek, amikor harmadik fél cookie-ját használjuk. Kérjük, hogy harmadik fél sütijei tekintetében a harmadik félnél tájékozódjanak az adatkezeléssel kapcsolatban, ugyanis a harmadik fél adatkezelésére nincsen ráhatásunk.
A grillezett karalábé igazán finom zöldség steak, diós pesztóval tökéletes húsmentes fogás őszre.
Elkészítés
Pucoljátok meg a karalábékat, majd szeljétek 2 cm vastag szeletekre. Főzzétek meg együtt a héjától megfosztott fokhagyma gerezdekkel és a babérlevéllel félpuhára 25-30 perc alatt enyhén sós vízben.
Melegítsétek elő a sütőt 240 ºC-ra.
Szórjátok a diót tepsibe, majd 6 perc alatt pirítsátok meg a sütőben. Ha elkészült, finoman morzsoljátok le a dió héját.
Helyezzétek az előfőzött karalábé szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire, és locsoljátok meg Floriol Kevert Olívaolajjal, aztán tegyétek az előmelegített sütőbe. Süssétek 20 percet, majd forgassátok meg a szeleteket. Locsoljátok meg újra Floriol Kevert Olívaolajjal, és süssétek készre újabb 10 perc alatt, vagy amíg elkezd pirulni a teteje.
Amíg sül a karalábé, tegyétek aprítógépbe a diót, feldarabolt snidlinget, petrezselymet, bazsalikomot, az előfőzött fokhagymát, a Floriol Extraszűz Olívaolajat és a lereszelt parmezánt. Turmixoljátok össze, hogy sűrű pesztót kapjatok, majd sózzátok ízlés szerint.
Tálaljátok a karalábé steaket a pesztóval, és koktélparadicsommal összeforgatott friss rukkola salátával.
Tippek
Parmezán helyett pecorino sajttal is nagyon finom.
Ha van grillfokozat a sütőben, akkor használjátok! Szebben fog lepirulni a karalábé.
Tehettek pár szem aszalt paradicsomot is a pesztóba!