Egy hagyományos magyar fogás megbolondítva a kapribogyó savas karakteres ízével!
Kapribogyós-sajtkrémes tócsni
480 kCal / adag
10 perc
Hozzávalók
- 800 g krumpli
- 1 tojás
- 1 lilahagyma
- 60 g liszt
- 1 tk só
- 2 ek Floriol COOKING olívaolaj
- 100 + 40 g kapribogyó
- 300 g natúr sajtkrém
- só, bors
- Pucoljátok meg a krumplit, majd reszeljétek le. Nyomkodjátok ki belőle a vizet, amennyire tudjátok.
- Nagy keverőedényben keverjétek össze a lereszelt, kinyomkodott krumplit a tojással, liszttel, apróra vágott lilahagymával, sóval, hogy sűrű masszát kapjatok.
- Hevítsetek Floriol COOKING olívaolajat nagy serpenyőben. Helyezzetek a forró olajba kanálnyi halmokat a krumplis masszából. Süssétek 1-2 percig, majd fordítsátok meg és süssétek a másik oldalát is, amíg aranybarna lesz. Sütés után tegyétek papírtörlőre, hogy felitassa a felesleges olajat a tócsniról.
- Folytassátok, amíg elfogy a tészta.
- Vágjátok apróra a kapribogyót és keverjétek el a natúr sajtkrémmel. Töltsétek habzsákba a krémet!
- Nyomjatok kapribogyós krémet a tócsnikra a habzsákból, majd hintsétek meg további kapribogyóval!
