Hamar jött a kánikula, a hideg uborkaleves pedig az egyik legfinomabb védekezés a meleg ellen.
Hideg uborkaleves napraforgómaggal és pirítóssal
365 kCal / adag
10 perc
Hozzávalók
- 2 db kígyóuborka
- 1 cukkini
- 1 gerezd fokhagyma
- 100 g görög joghurt
- 30 g bazsalikom
- 1 tk só
- 80 ml Floriol SALADS olívaolaj
- 2 szelet kovászos kenyér
- 4 ek pirított napraforgómag
Elkészítés
- Pirítsátok meg a kovászos kenyérszeleteket, majd kockázzátok fel.
- Hámozzátok meg az uborkát, cukkinit és daraboljátok fel. Tegyétek aprítógépbe a gerezd fokhagymával, krémes görög joghurttal, friss bazsalikommal, sóval és a Floriol SALADS olívaolajjal, majd pürésítsétek le, amíg selymes levest kaptok.
- Tálaljátok a hideg levest a pirítós kockákkal és a ropogós napraforgómaggal.
Allergének
- laktóz
Tippek
- Locsoljátok meg tálaláskor is Floriol SALADS olívaolajjal!
- Tegyetek 1-2 csemege-, vagy kovászos uborkát is a leveshez!
- Friss, vékonyra szelt retekkel is nagyon finom.
