https://www.traditionrolex.com/1

Gyömbéres keksz
Gyömbéres keksz
Gyömbéres keksz
Hozzávalók
  • 180 g muscovado cukor
  • 100 g melasz
  • 1 dl Floriol POWER étolaj
  • 1 tojás
  • 5-7 cm-es gyömbér darab
  • 1 kezeletlen narancs lereszelt héja
  • 200 g liszt
  • 100 g zabliszt
  • 2 tk szódabikarbóna
  • 2 tk fahéj
  • 1 kk őrölt szerecsendió
  • 1 kk őrölt szegfűszeg
  • 1 kk frissen őrölt bors
  • csipet só

Gyömbéres keksz

Kalória: ~ 290 kcal

Ez egy igazán különleges keksz, amit akár több héttel karácsony előtt is elkészíthettek, mert remekül eláll egy dobozban.

Elkészítés

  1. Verjétek fel a muscovado cukrot a melasszal, a tojással és a Floriol POWER étolajjal. Adjátok hozzá a meghámozott, majd lereszelt gyömbért, a narancs lereszelt héját, a szódabikarbónát és az összes fűszert. Végül adjátok hozzá a kétféle lisztet is, majd keverjétek csomómentesre a nyúlós, híg tésztát. Tegyétek hűtőszekrénybe egy órára.
  2. Melegítsétek elő a sütőt 180 ºC-ra.
  3. Béleljetek ki legalább 2 tepsit sütőpapírral.
  4. Gyúrjatok minél gyorsabban 2-3 cm-es golyókat a tésztából, majd helyezzétek őket a sütőpapírra, egymástól 8-10 cm távolságra.
  5. Tegyétek az előmelegített sütőbe, és 10 perc alatt süssétek készre. Hagyjátok a tepsiben kihűlni a kekszeket.

Tippek

  • Nagyjából 2 tepsire elegendő a recept. Ha összeérnek a kekszek, az sem baj, még forrón el lehet őket választani éles késsel.
  • Ahogy hűl, úgy szilárdul majd meg a keksz.
  • Fém dobozban tárolva egy hétig is megőrzi a frissességét.

Allergének

  • glutén
  • tojás
További receptjeink
Szilvás-csokis torta
Spenótos tofu-paneer
Angol reggeli
Káposztás fasírtgolyók
Sütőtökös csirkecurry
Olajban fagyasztott fűszerek
Káposztás mazsolás curry papadammal
Currys halleves
Vöröslencse shakshuka
Lazac mazsolás rizzsel és citromszósszal
Epres banánkenyér
Boeuf Bourguignon
Brokkoli rizottó
Teriyaki lazac rizstésztával
Tormakrémleves sonkával és főtt tojással
Tojásos nokedli paradicsomsalátával
Adatkezelési beállítások

Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.

https://www.traditionrolex.com/1