Gombás-fenyőmagos vadrizs saláta
Gombás-fenyőmagos vadrizs saláta
Hozzávalók
  • 200 g vadrizs
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 6 szál angol zeller
  • 300 g gomba
  • 1 póréhagyma
  • 2 ek balzsamecet
  • 1 ek méz
  • 1 cs petrezselyem
  • 80 g fenyőmag
  • só, bors
  • lime a tálaláshoz

Gombás-fenyőmagos vadrizs saláta

Kalória: ~ 770 kcal

Az erdő színe-java belekerül ebbe a téli salátába! Kifejezetten jól esik egy nagy séta után a szabadban!

Elkészítés

  1. Öblítsétek át a vadrizst, majd készítsétek el a csomagolásán jelzett módon, vagy főzzétek puhára kétszeres mennyiségű, sózott vízben 40 perc alatt. Ha elkészült, szűrjétek le.
  2. Tisztítsátok meg a gombát, majd vágjátok negyedekre.
  3. Nagy teflonserpenyőben hevítsetek kevés Floriol BODY étolajat. Futtassátok meg benne a megmosott, feldarabolt póréhagymát és fokhagymát. Amint színt kapnak, adjátok hozzá a gombát és a zellert is. Néha átforgatva süssétek nagy lángon, de kevés ideig, hogy a zöldségek roppanósak maradjanak. Sózzátok meg ízlés szerint.
  4. Adjátok hozzá a mézet és a balzsamecetet, majd az apróra vágott petrezselymet is. Forgassátok össze a vadrizzsel és a fenyőmaggal.
  5. Tálaljátok kevés frissen facsart limelével.

 

Tippek

  • Még finomabb a fenyőmag, ha kicsit meg van pirítva.
  • Dobjátok fel a salátát egy kis beáztatott szárított vargányával.
  • Fenyőmag híján mandulával is elkészíthetitek!
További receptjeink
Spanyol omlett
Sonkás Crepe
Sütőtökös csirkecurry
Csicsókakrémleves füstölt lazaccal
Csirkemell pirított mandulával és sült zöldségekkel
Új!
Sült tök és patisszonsaláta quinoával
Sütőben sült fánk
Kávés-mandulás muffin
Pikáns mézes-mustáros öntet
Tormakrémleves sonkával és főtt tojással
Köményes burgonyakrémleves burgonyachipsszel
Marhahúsos sütőtöksaláta
Káposztás fasírtgolyók
Szilva chutney
Diós-spenótos galette
Császármorzsa narancsszósszal
Adatkezelési beállítások

Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.