https://www.traditionrolex.com/1

Friss edamame saláta steakfalatokkal
Friss edamame saláta steakfalatokkal
Friss edamame saláta steakfalatokkal
Hozzávalók

2 főre

  • a steak:
  • 20-25 dkg marhahátszín vagy bélszín
  • só, bors
  • 1 ek Floriol E-vitamin étolaj

 

  • a salátához:
  • 60 g koktélparadicsom
  • 100 g friss szójabab
  • 4-5 db retek
  • 80 g bébispenót
  • 1-2 db friss, kierezett, kimagozott chilipaprika
  • 2 ek Floriol Extra Szűz Olívaolaj
  • fél citrom leve
  • só, bors

Friss edamame saláta steakfalatokkal

Az edamame, másnéven szójabab rikitó zöld színével feldob minden salátát. A félig átsült steakfalatokkal fantasztikusak egy tányéron!

Elkészítés

Elő és elkészítési idő: 10 + 15 perc

  1. Vegyük elő a szelet marhát a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletű legyen a sütéskor.
  2. Mossuk meg alaposan a zöldségeket, majd szárítsuk le őket. Forgassuk össze nagy salátástálban az összes hozzávalót a hús kivételévell.
  3. Hevítsünk addig egy nagy teflonserpenyőt a legnagyobb hőmérsékleten, amíg már füstölögni kezd. Adjunk hozzá kevés Floriol étolajat, majd a szelet marhát. Süssük másfél (max. 2) percig az egyik oldalát, majd fordítsuk meg, és süssük további 2 percig.
  4. Serpenyőből kivéve hagyjuk a húst 6-8 percig pihenni egészben egy vágódeszkán, majd szeleteljük vékony szeletekre. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és tálaljuk melegen a salátával.

Tippek

  • Ne süssük túl a hátszínt/bélszínt, a marhahúsnak nem válik előnyére.
  • Kevés balzsamecettel is feldobhatjuk a salátát.
  • Feldobhatjuk még grillezett tofuval is, így még táplálóbb és változatosabb lesz az étel

Allergének

  • szója
További receptjeink
Csicseriborsós céklasaláta juhtúróval
Rostoncsirke mangónézes gőzbuciban
Szilva chutney
Csicsókakrémleves füstölt lazaccal
Káposztás fasírtgolyók
Császármorzsa narancsszósszal
Új!
Bazsalikomos cukkinikrémleves cseresznyével
Fügével és manchego sajttal töltött csirkemell portói mártással
Rozmaringos fehérbab-krém
Meggyes-mandulás krémleves
Cukkini lasagne
Tavaszi spárgasaláta grillezett halloumival
Gesztenyés-édesköményes kenyérsaláta sonkával
Diós-spenótos galette
Kókusztejes vajbabfőzelék
Tejfölös nyúlraguleves
Adatkezelési beállítások

Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.

https://www.traditionrolex.com/1