Fitt zserbó
Fitt zserbó
Hozzávalók

A tésztához:

  • 500 g liszt
  • 1,6 dl Floriol POWER étolaj
  • 100 g kókuszvirág cukor
  • 1 dl tejföl
  • 1 tojás
  • 1 tk sütőpor

A töltelékhez:

  • 600 g szilvalekvár
  • 200 g kókuszvirág cukor
  • 300 g darált dió

A mázhoz:

Fitt zserbó

Kalória: ~ 520 kcal

Örök klasszikus, amit most megreformáltunk. Jó hírünk van, kevesebb cukorral, cukormentes szilvalekvárral és étcsokival is ugyanolyan finom! 

Elkészítés

  1. Konyhai robotgép segítségével gyúrjatok morzsálódó tésztát a lisztből, olajból, tojásból, tejfölből, cukorból, sütőporból. A tészta gyúrását fejezzétek be kézzel nyújtódeszkán, amíg teljesen egynemű lesz. Csomagoljátok be folpackba, majd pihentessétek a hűtőszekrényben fél óráig.
  2. Melegítsétek elő a sütőt 175 ºC-ra.
  3. Osszátok a tésztát 4 egyenlő részre. Vágjatok akkora darab sütőpapírokat, amekkora a tepsi lesz. Nyújtsátok ki az első tésztát a méretezett sütőpapírra, 5-7 mm vastagságúra. Helyezzétek óvatosan a tepsibe. 
  4. Kenjétek meg a szilvalekvár harmadával, majd szórjátok meg a darált dióval összekevert kókuszvirág cukor harmadával. 
  5. Nyújtsatok egy újabb tésztalapot, újra sütőpapírra, csak ezúttal óvatosan, fordítva helyezzétek rá a diós rétegre, majd távolítsátok el a papírt. 
  6. Ismételjétek meg a rétegezést 3-szor, majd tegyétek a zserbót az előmelegített sütőbe.
  7. Süssétek készre 50-60 perc alatt, majd hagyjátok teljesen kihűlni.
  8. Vízgőz fölött olvasszátok fel a feldarabolt étcsokit, majd keverjétek el 3 kanálnyi Floriol POWER étolajjal. Csorgassátok a csokit a zserbóra, majd terítsétek el rajta egyenletesen.

Tippek

  • Fogyasztás előtt hagyjátok egy éjszakára a hűtőszekrényben. A zserbónak kifejezetten jót tesz, ha áll.
  • Szilvalekvár helyett a klasszikus baracklekvárral is nagyon finom.
  • Gluténmentes liszttel is próbálkozhattok.

Allergének

  • tej és tejszármazékok
  • glutén
  • tojás
  • dió
További receptjeink
Sárgabarackos batátakrémleves
Gyömbéres keksz
Miso leves
Citromos fehérbableves parmezánnal
Sült céklás rizottó grillsajttal
Sütőtökös pogácsa
Lencsés kuszkusszal töltött kápia paprika
Zöldfűszeres sajtkrémmel töltött pulykamell céklás tojássalátával
Húsmentes feketebab hamburger
Kuszkuszos töltött paprika
Csirkés paella
Sült csirkemáj humusszal és kápiasalátával
Zöldbabos burgonyaleves sonkával
Tejcsokis-diós fánk
Steak, balzsamecetes sült kelbimbóval
Meggy sorbet pisztáciás keksszel
Adatkezelési beállítások

Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.