https://www.traditionrolex.com/1

Fekete kagyló spagettivel
Fekete kagyló spagettivel
Fekete kagyló spagettivel
Hozzávalók
  • 200 g fekete kagyló
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 3 ek Floriol Olívolaj
  • 3 nagyobb paradicsom
  • fél citrom leve
  • friss petrezselyem
  • 200 g spagetti tészta

Fekete kagyló spagettivel

A tenger íze egy tányéron. Pikk-pakk megvan, és máris a parton érezhetitek magatokat.

Elkészítés

  1. Mossátok meg alaposan a kagylót, a héját kicsit dörzsöljétek is le. A már szétnyílt kagylókat dobjátok ki, ne használjátok az ételhez!
  2. Forraljatok bőséges mennyiségű sós vizet és tegyetek bele egy kanálnyi Floriol Olívaolajat, majd főzzétek készre a tésztát a csomagoláson jelzett idő alatt. Ha elkészült, szűrjétek le.
  3. Nagy teflonserpenyőben hevítsetek 2 kanálnyi Floriol Olívaolajat. Futtassátok meg benne a vékonyra vágott fokhagymát, majd egyből keverjétek hozzá a fekete kagylót is.
  4. Adjátok hozzá a feldarabolt paradicsomot, sózzátok ízlés szerint, majd fedjétek le a serpenyőt 5 percre.
  5. Hintsétek meg kevés apróra vágott petrezselyemmel a szószt, és facsarjátok hozzá egy fél citrom levét.
  6. Tálaljátok forrón a tésztával.

Allergének

  • glutén
  • puhatestű

 

Tippek

  • Kevés szárított chili is nagyon illik hozzá!
  • Fagyasztott és friss fekete kagylóból is elkészíthetitek.
  • Ha nem szeretitek a paradicsom héját, vágjátok az egész paradicsomot 8 körcikkre, majd a héjával a vágódeszka felé tartva, éles késsel könnyen le tudjátok vágni.
További receptjeink
Tőkehalfilé konfitált édesköménnyel és spenótos krumplipürével
Grillezett pisztráng zellersalátával
Sült barack vaníliafagyival
Tejfölös nyúlraguleves
Csirke nuggets sütőtökös krumplipürével
Pisztáciás egrestorta
Húsvéti sonkasaláta
Grillezett zöldségek mentaszósszal
Vöröslencse shakshuka
Finn lazacleves
Libacomb gyömbéres sült birsalmával
Nápolyi karneváli ricotta torta
Húsgolyók édeskömény salátával
Fetasajtos-spenótos kölespite
Rebarbarás somlói
Sült ratatouille kecskesajttal
Adatkezelési beállítások

Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.

https://www.traditionrolex.com/1