Fehérbab saláta ricottával és céklasteakkel
Fehérbab saláta ricottával és céklasteakkel
Hozzávalók
 
  • 500 g fehér bab (konzerv)
  • 100 g fodros saláta / endívia saláta
  • 400 g ricotta
  • 80 g hántolt pisztácia
  • 4-8 csepp fehérborecet
  • só, bors

Fehérbab saláta ricottával és céklasteakkel

Kalória: ~ 580 kcal

Steaket nem csak húsból, zöldségből is lehet készíteni. Kiváló példa erre ez a céklasteak, amit a télies fehérbab saláta koronáz meg. 

Elkészítés

  1. Melegítsétek elő a sütőt 180 fokra. Mossátok meg a céklát, majd hámozzátok meg. Tegyétek a céklát és a fokhagymagerezdeket Floriol Kevert Olívaolajjal vékonyan kikent fém tepsibe, sózzátok meg, majd alufóliával fedjétek le. Süssétek 45 percig.
  2. Távolítsátok el az alufóliát és süssétek további 15 percig a céklát.
  3. Mossátok meg a salátát és szárítsátok le. Forgassátok össze a konzerv fehérbabbal, ricottával. Helyezzétek rá a sült céklákat és a sült fokhagymát, majd locsoljátok meg kevés Floriol Extraszűz Olívaolajjal és pár csepp fehérbor ecettel.
  4. Végül hintsétek meg hántolt pisztáciával majd sózzátok, borsozzátok ízlés szerint.

Tippek

  • Balzsamecettel is nagyon finom!
  • Pisztácia híján dióval is elkészíthetitek.
  • Ricotta helyett feta sajttal is kipróbálhatjátok!

Allergének

  • diófélék
  • tej és tejszármezékok
További receptjeink
Sonkás Crepe
Rozmaringos fehérbab-krém
Pirított tavaszi tekercs rákkal
Húsvéti sonkasaláta
Epres spenótsaláta fetával
Füstölt tofu sült répával és kuszkusszal
Brokkoli rizottó
Sütőben sült fánk
Lencsés epersaláta bivalymozzarellával
Friss edamame saláta steakfalatokkal
Pisztáciás panforte
Sárgabarackos batátakrémleves
Mandulás-zsályás muffin
Sült céklás rizottó grillsajttal
Libacomb gyömbéres sült birsalmával
Füstölt lazacos-kaviáros mini blini
Adatkezelési beállítások

Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.