Édesköményes krumplileves
Édesköményes krumplileves
Hozzávalók
  • 4 ek Floriol BODY étolaj
  • 2 közepes fej hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 2 édeskömény gumó
  • 80 dkg krumpli
  • 2 dl tejföl
  • 1 bagett
  • só, bors

Édesköményes krumplileves

Kalória: ~ 410 kcal

Lehűlt az idő, vágyunk a meleg levesekre. Krumpliból és köményből pedig igazán csodás melengető levest készíthetünk! 

Elkészítés

  1. Hevítsetek kevés Floriol BODY étolajat magas falú fazékban.
  2. Futtassátok meg benne az apróra vágott hagymát, fokhagymát. Amint elkezdenek pirulni, adjátok hozzá a vékonyra szeletelt édeskömény felét. Pirítsátok további 3-4 percig, majd öntsétek fel a száraz fehérborral.
  3. Pucoljátok meg a krumplit és daraboljátok 2-3 centis kockákra. Adjátok a leveshez, majd öntsétek fel másfél liternyi vízzel. Sózzátok meg finoman, majd főzzétek 25-30 percig, amíg megpuhulnak a zöldségek. Botmixerrel pürésítsétek le, egészen selymesre, és sózzátok újra, ha szükséges!
  4. Miközben fő a leves, nagy teflonserpenyőben, kevés Floriol BODY étolajon pirítsátok meg a maradék felszeletelt édesköményt 8-12 perc alatt, majd tegyétek félre.
  5. Tálaljátok forrón a levest kevés krémesre kevert tejföllel, vékony szelet pirítóssal, és a pirított édesköménnyel.

 

Tippek

  • Keverjetek egész édeskömény magot is az édesköményhez, miközben pirítjátok.
  • Kevés dióval is meghinthetitek a levest!
  • Használjátok fel a tálaláshoz az édeskömény gumó zöld levélzetét is!

 

Allergének

  • tej és tejszármazékok
  • glutén
További receptjeink
Sütőtökös krumplis gratin
Vöröstonhal és krumplisaláta fekete retekkel
Füstölt tofu sült répával és kuszkusszal
Ricottás rakott zöldbabos lasagne
Rebarbarás somlói
Gyümölcsös-mandulás karácsonyi keksz
Cukkinis-rozmaringos farinata
Fitt zserbó
Grillezett polip olajbogyó tapenáddal
Kapros-fokhagymás kenyérlángos
Lazac mazsolás rizzsel és citromszósszal
Lazac steak cukkini spagettivel
Csirke mákos bundában hajdinával és salátával
Rákkrémleves parmezánchipsszel
Meggy sorbet pisztáciás keksszel
Fokhagymás szardínia mángoldos krumplisalátával
Adatkezelési beállítások

Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.