Borsófőzelék pulykafasírttal
Borsófőzelék pulykafasírttal
Hozzávalók
  • 500 g darált pulyka hús
  • 100 g zsemlemorzsa
  • 2 db tojás
  • 1 ek szójaszósz
  • só, bors
 
  • 3-4 ek Floriol Kevert Olívaolaj
  • 3 kis fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 kg zöldborsó
  • 400 g kókusztej
  • friss petrezselyem

Borsófőzelék pulykafasírttal

Kalória: ~ 775 kcal

Nincs is jobb a zsenge zöldborsófőzeléknél, hozzá pedig most egy könnyű pulykafasírtot javaslunk!

Elkészítés

  1. Melegítsétek elő a sütőt 190 º-ra.
  2. Keverjétek össze a darált pulykát a zsemlemorzsával, a tojásokkal, szójaszósszal, fűszerekkel, sóval.
  3. Magas falú fazékban hevítsetek pár kanálnyi Floriol Kevert Olívaolajat, majd adjátok hozzá a hagymát, fokhagymát. Amint összeesik, szedjétek ki a harmadát. Keverjétek a kiszedett harmadot is darált húshoz!
  4. Formázzatok 5-6 cm átmérőjű gombócokat a húsos masszából, tegyétek sütőpapírral bélelt tepsire, majd be az előmelegített sütőbe. 25-30 perc alatt süssétek készre.
  5. Hevítsétek fel újra a fazékban a hagymát, fokhagymát, majd tegyétek hozzá a zöldborsót. Mielőtt elkezdene pirulni, öntsétek fel a kókusztejjel. Forraljátok össze, majd fedő alatt főzzétek puhára 10 perc alatt. Ha a borsó puha, szedjétek ki a felét a fazékból. A maradékot botmixerrel pürésítsétek egészen finomra.
  6. Tegyétek vissza a kiszedett felét, sózzátok, majd forraljátok újra. Ha szükséges, gyakori kavargatás mellett sűrítsétek tovább.
  7. Tálaljátok a forró fasírtokat a borsófőzelékkel és friss petrezselyemmel.

Tippek

  • Forgassátok zsemlemorzsába a kész húsgombócokat mielőtt megsütitek!
  • Friss mentával is nagyon finom.
  • A borsó mellé keverhettek zellert vagy spenótot is!

Allergének

  • glutén
  • tojás
  • szója
További receptjeink
Sonkás-sajtos muffin
Spárgás csigatészta
Rizstészta tofuval és gombával
Kókusztejes vajbabfőzelék
Friss edamame saláta steakfalatokkal
Grillezett zöldségek mentaszósszal
Káposztás mazsolás curry papadammal
Grillezett csirkeszárny petrezselymes olajbogyó salátával
Rakott sajtos-tejszínes tepsis csirke
Káposztás fasírtgolyók
Epres banánkenyér
Cukkinis-rozmaringos farinata
Sült tök és patisszonsaláta quinoával
Római sali tejfölös öntettel
Sütőtökös cupcake almaszósszal
Olívás brownie
Adatkezelési beállítások

Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.