Áfonyás-ricottás tepsis süti

áfonyatorta könnyű süti nyári torta túró áfonya olivás süti tepsis süti

Pikk-pakk össze lehet dobni ezt az olasz sütit, ami a ricottától krémes, az áfonyától pedig picit fanyar ízű.

Melegítsétek elő a sütit 170 ºC-ra.
Mossátok meg az áfonyát, majd csepegtessétek le, szárítsátok le.
Verjétek fel a tojásokat a cukorral és a Floriol Kevert Olívaolajjal. További keverés mellett adjátok hozzá a ricottát, a citromok lereszelt héját és a vaníliát is. Szitáljátok a lisztet és a sütőport is a krémhez, majd keverjétek egyenletesen simára, hogy ne maradjanak lisztcsomók benne. Végül keverjétek bele az áfonyát is.
Kenjetek ki vékonyan egy kisebb tepsit vagy egy kapcsos tortaformát Floriol Kevert Olívaolajjal. Öntsétek bele a tésztát, egyengessétek el, majd tegyétek az előmelegített sütőbe. Süssétek készre 40-45 perc alatt - tűpróbával ellenőrizzétek, hogy megsült-e a tészta. Ha elkészült, hagyjátok teljesen kihűlni, mielőtt fogyasztjátok. Tálaljátok porcukorral!

Figyeljetek rá, hogy ne süssétek túl a sütit.
Hűtőszekrényben tárolva 2-3 napig is nagyon finom a süti, feltéve, ha marad belőle!
Használjatok kezeletlen héjú citromot!