Hozzávalók (4 főre):

• 20 dkg hámozott paradicsom
• 10 dkg magozott fekete olajbogyó
• 1 darab fokhagyma gerezd
• 4 evőkanál Floriol olivaolaj
• 1 csipetnyi őrölt fekete bors
• 4 darab friss bazsalikom levél
• 20 dkg spagetti
• 1 csipetnyi só
• 10 dkg konzervkagyló
• 5 dkg füstölt lazac
• 5 dkg reszelt parmezán a tetejére

1. A konzerv paradicsomot és az olajbogyót lecsöpögtetjük, turmixgépbe dobjuk. Hozzászeleteljük a fokhagymát, ráöntjük a Floriol olívaolajat, enyhén megsózzuk, megborsozzuk. A bazsalikomból 1-2 szép levelet a díszítéshez félrerakunk, a többit apróra tépkedve az előzőekhez adjuk. 1-2 perc alatt szép krémesre turmixoljuk, majd lábasba kanalazzuk.
2. A spagettit enyhén sós vízben kifőzzük, lecsöpögtetjük. A kagylót lecsöpögtetjük, a lazacot vékony csíkokra vágjuk. A paradicsomos olívabogyós masszát kevergetve megmelegítjük, majd a kagyló és a lazac nagyját belerakjuk, egy keveset félreteszünk belőlük a díszítéshez. Tálaláskor a tésztára öntjük a paradicsomos mártást, reszelt parmezánnal megszórjuk, és a félretett bazsalikommal, kagylóval és lazaccal díszítjük.

Elkészítési idő: 30 perc
Egy adag: 460 kcal

(0 hozzászólás)

Kipróbálta Ön is? Ossza meg másokkal tapasztalatát!

A hozzászólások csak moderálás után jelennek meg, így azok nem láthatók azonnal.

Vissza a többi recepthez