Hozzávalók (4 főre):

• 4 darab 15 dkg-os pulykamellfilé
• 1 kávéskanál őrölt ánizs
• 1 csipetnyi só
• 4 darab körte
• 20 dkg piros szőlő
• 1 dl fehérbor
• 1 darab citrom
• 4 evőkanál Floriol étolaj

1. A hússzeleteket enyhén kiverjük, megsózzuk, őrölt ánizzsal fűszerezzük. A körtéket hosszában kettévágjuk, magházukat kivájjuk, húsukat cikkekre szeleteljük. A szőlőt leszemezzük.
2. A körtét lábasba rakjuk, a bort meg a citrom levét hozzáadjuk. 3-4 percig rázogatva pároljuk, majd a szőlőt is beleszórjuk további 3-4 percre.
3. A pulykahúst az olajjal megkenjük és grillsütőben vagy teflonserpenyőben oldalanként 2-3 perc alatt megsütjük. Lecsöpögtetjük, tányérra szedjük, a párolt gyümölcsöt mellé halmozzuk.

Elkészítési idő: 40 perc
Egy adag: 342 kcal

(0 hozzászólás)

Kipróbálta Ön is? Ossza meg másokkal tapasztalatát!

A hozzászólások csak moderálás után jelennek meg, így azok nem láthatók azonnal.

Vissza a többi recepthez