Hozzávalók (4 főre):

• 1 darab vöröshagyma
• 20 dkg csiperkegomba
• 4 evőkanál Floriol étolaj
• 0.5 darab petrezselyem csokor
• 1 csipetnyi őrölt fekete bors
• 1 kávéskanál grill fűszerkeverék
• 4 darab tojás
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• 70 dkg csirkemell filé
• 40 dkg héjában főtt burgonya
• 2 evőkanál Floriol étolaj, a tepsi kikenéséhez

1. A hagymát és a gombát megtisztítjuk, az előbbit finomra, az utóbbit apróra vágjuk. 3 evőkanál olajon először a hagymát futtatjuk meg, majd a gombát hozzáadva tovább pirítjuk. Fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, megborsozzuk, a grillkeverékkel ízesítjük. A tojásokat fölverjük, a gombára öntjük, kocsonyásodásig sütjük, közben a zsemlemorzsát is belekeverjük.
2.A csirkemell filéket lapjában bevágjuk, 3-4 milliméter vastagságúra, téglalap alakúra kiverjük. Utána a tojásos gombapéppel megkenjük, fölgöngyöljük, majd a maradék olajjal megkent alufólia lapokba csomagoljuk.
3. A főtt burgonyát meghámozzuk, 4 milliméter vastag karikákra vágjuk, és egy vékonyan kiolajozott tepsibe rakjuk a hústekercsekkel úgy, hogy ne takarják egymást.
Előmelegített sütőben, a közepesnél kicsit nagyobb lánggal (190 °C;
légkeveréses sütőben 175 °C) kb. 20 percig sütjük. Tálaláskor a húst kibontjuk a fóliából, fölszeleteljük, és a burgonyára fektetjük.

Elkészítési idő: 1 óra
Egy adag: 560 kcal

(0 hozzászólás)

Kipróbálta Ön is? Ossza meg másokkal tapasztalatát!

A hozzászólások csak moderálás után jelennek meg, így azok nem láthatók azonnal.

Vissza a többi recepthez