Hozzávalók (4 főre):

• 3 csomag mozzarella sajt
• 6 darab nagy kemény paradicsom
• 1 csipetnyi só
• 0.5 kávéskanál őrölt fekete bors
• 2 darab fokhagyma gerezd
• 1 csomag petrezselyem
• 6 evőkanál Floriol extra szűz olívaolaj
• 3 szál bazsalikom

1. A mozzarellát leszűrjük, lecsöpögtetjük. A paradicsomokat megmossuk, szárukat kivágjuk. Ezután mind a sajtot, mind a paradicsomot 2-3 milliméter vastag karikákra vágjuk. Ha a paradicsom túl nagy, akkor először félbehasítjuk, s csak azután szeleteljük.
2. Egy nagy, lapos salátástálon a sajt- és paradicsomkarikákat úgy rakjuk körbe, hogy félig takarják egymást. Sóval és őrölt borssal ­ jó, ha frissen őröljük ­ meghintjük. A megtisztított fokhagymát összezúzzuk, a petrezselymet apróra vágjuk, és egy kis pohárban a Floriol extra szűz olívaolajjal összekeverjük.
3. A bazsalikomleveleket a szárról lecsipkedjük, a nagyobbakat félbetépjük, a paradicsomos sajtra szórjuk, majd az olívás öntettel meglocsoljuk. Azonnal tálaljuk, máskülönben a paradicsom összeesik. Barna kenyérből készült pirítós illik hozzá.

Elkészítési idő: 25 pesc
Egy adag: 400 kcal

(0 hozzászólás)

Kipróbálta Ön is? Ossza meg másokkal tapasztalatát!

A hozzászólások csak moderálás után jelennek meg, így azok nem láthatók azonnal.

Vissza a többi recepthez