Hozzávalók (4 főre):

• 1 darab vöröshagyma
• 1 darab csokor petrezselyem
• 4 evőkanál Floriol étolaj
• 1 csipetnyi őrölt koriander
• 20 dkg konzerv tonhal
• 1 kávéskanál kapribogyó
• 1 kávéskanál só
• 1 csipetnyi őrölt bors
• 1 csomag (4 lapos) réteslap
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• 5 darab tojás sárgája
• 1 darab a sütéshez bőven Floriol étolaj

A vöröshagymát és a petrezselymet megtisztítjuk, és finomra aprítjuk. Együtt megfuttatjuk az olajon, és az apróra vágott korianderlevelet beleszórjuk.
A konzerv tonhalat lecsöpögtetjük, földaraboljuk, a kapribogyóval együtt az előbbiekhez adjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, hűlni hagyjuk.
Egy réteslapot zsemlemorzsával meghintett deszkára fektetünk, és mind a négy oldaláról behajtjuk a közepéig. Gondolatban átlósan elfelezzük, így két háromszöget kapunk.
A tonhalas keverék negyedét az egyik háromszög közepére halmozzuk. Középen kissé kimélyítjük, és egy tojássárgáját csúsztatunk bele.
A tölteléket tojássárgájával körbekenjük, majd a tészta másik felét ráhajtjuk, és le is nyomkodjuk, nehogy sütés közben kinyíljon.
Ugyanígy még három batyut készítünk, végül serpenyőben lehet, hogy csak egyesével fér bele , ujjnyi magas olajban, oldalanként 2 perc alatt megsütjük. Szalvétára szedve lecsöpögtetjük.

Elkészítési idő: 50 perc
Egy adag: 469 kcal

(0 hozzászólás)

Kipróbálta Ön is? Ossza meg másokkal tapasztalatát!

A hozzászólások csak moderálás után jelennek meg, így azok nem láthatók azonnal.

Vissza a többi recepthez