Hozzávalók (2 főre):

• 1 csipetnyi bors
• 1 kg krumpli
• 2 evőkanál étolaj
• 1 csipetnyi só

Az egyik legfinomabb - igaz, hogy nem a leggyorsabban elkészíthető - köret, de megéri a fáradozást. A krumplit meg kell főznünk hájában, majd miután lehűtöttük kissé, meg kell szabadítsuk a héjától. Miután lehült, vegyünk kezünkbe egy reszelőt, és és reszeljük apróra a nagyobb lukakon. A masszát ízesítsük sóval, borssal. Az étolajat egy teflonos serpenyőben melegítsük fel, majd tegyünk bele kb. egy-másfél centi vastagon a krumpliból. Fakanállal nyomkodjuk laposra kissé. Közepes hőfokon süssük negyed óráig, majd egy egy üres tányér segítségével (melyet ráteszünk, és együtt megfordítjuk a serpenyővel) a másik oldalát is süssük újabb tizenöt percig. A vége felé tegyük maximumra a hőfokot, így még jobban megpirul. Ha több személyre készítjük érdemes párhuzamosan több serpenyőben készíteni.

Elkészítési idő: 40
Egy adag: 0 kcal

(0 hozzászólás)

Kipróbálta Ön is? Ossza meg másokkal tapasztalatát!

A hozzászólások csak moderálás után jelennek meg, így azok nem láthatók azonnal.

Vissza a többi recepthez