Exkluzív Floriol receptek

A két népszerű gasztroblogger, Fűszeres Eszter és Lila Füge receptjei között a magyar és nemzetközi konyha ízei is megtalálhatók.

További receptekért látogass el a Floriol Testőr Facebook oldalra!

Körtés sütőtökkrémleves

1/2 kg sütőtök

1 közepes hagyma

2 ek Floriol Sejtőr olaj

1 körte

7 dl zöldség alaplé

2 dl tejszín

1 tk só

1/4 tk őrölt fehér bors

1/4 tk őrölt szerecsendió

 

A hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk és közepes lábosban 2 ek olajon puhára pároljuk.

A sütőtököt meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. Rádobjuk a hagymára és 2 percig pirítjuk. Közben a körtét is meghámozzuk, magházát kivágjuk, feldaraboljuk és a sütőtökhöz adjuk. Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt kb. 25 perc alatt puhára főzzük. Félidőben beletesszük a szerecsendiót és ha kell utánasózzuk a levest.

Leturmixoljuk, visszatesszük a lábosba és felöntjük tejszínnel. Épp csak addig főzzük, amíg egyet buggyan.

Vissza az összes recepthez